Cuando se trata de cocinar, tener las herramientas adecuadas puede marcar la diferencia. Dos herramientas que a menudo se usan indistintamente en la cocina son colanderos y coladores. Si bien pueden parecer similares, estos herramientas de cocina en realidad tienen algunas diferencias importantes. En este artículo, exploraremos las diferencias entre un colador y un colador, y lo ayudaremos a comprender cuál es la mejor para sus necesidades de cocina.
Tabla de contenido
¿Qué es un colador?
Definición y características
Un Colander es una herramienta de cocina que generalmente tiene forma de tazón con agujeros en los lados y el fondo. Se utiliza principalmente para drenar líquido de alimentos como pastas, verduras y frutas. Los colanderos generalmente están hechos de metal, plástico o silicona, y vienen en una variedad de tamaños y formas. Algunas características de un colador incluyen:- Forma del tazón con asas a cada lado
- Muchos agujeros pequeños en los lados y la parte inferior del tazón
- Generalmente hecho de metal, plástico o silicona
- Viene en una variedad de tamaños y formas
Usos comunes
Los colanderos se usan principalmente para drenar líquido de los alimentos. Algunos usos comunes de un colador incluyen:- Drenaje de pasta después de cocinar
- Drenaje de verduras después de lavar
- Drenando frutas o verduras enlatadas antes de usar
- Sfresante de caldo o sopa para eliminar ingredientes sólidos
¿Qué es un colador?
Definición y características
Un colador es una herramienta de cocina que generalmente tiene forma de cuchara o un tamiz con pequeños orificios o una pantalla de malla. Se usa principalmente para eliminar piezas sólidas de líquidos o para forzar líquidos a través de una malla fina para eliminar cualquier impureza. Los filtros generalmente están hechos de metal, plástico o silicona, y vienen en una variedad de tamaños y formas. Algunas características de un colador incluyen:- Forma de cuchara o tamiz con un mango
- Pequeños agujeros o pantalla de malla para tensar líquido
- Generalmente hecho de metal, plástico o silicona
- Viene en una variedad de tamaños y formas
Usos comunes
Los filtros se usan principalmente para eliminar piezas sólidas de líquidos o para forzar líquidos a través de una malla fina. Algunos usos comunes de un colador incluyen:- Eliminar semillas de jugo recién exprimido
- Pulpa forzada de un batido casero
- Eliminar piezas sólidas de una salsa o salsa
- Solear té o café para eliminar las hojas o terrenos sueltos
Colander vs Filler: ¿Cuál es la diferencia?
Si bien los colanderos y los pilotos pueden parecer similares, tienen algunas diferencias importantes. Aquí hay algunas diferencias clave a tener en cuenta:
| Colador | Colador |
|---|---|
| Utilizado principalmente para drenar líquido de los alimentos | Se utiliza principalmente para eliminar piezas sólidas de líquidos o para forzar líquidos a través de una malla fina |
| Tiene muchos agujeros pequeños en los lados y la parte inferior del tazón | Generalmente tiene agujeros pequeños o una pantalla de malla fina para colar líquido |
| Viene en una variedad de tamaños y formas, a menudo con asas a cada lado del tazón | Viene en una variedad de tamaños y formas, a menudo con un mango en un extremo |
Diferentes tipos de colanderos y coladores
Si bien los colanderos y los coladores tradicionales son herramientas útiles en la cocina, hay muchas variaciones diferentes disponibles que pueden facilitar aún más la cocina. Aquí hay algunos tipos diferentes de colanderos y coladores, junto con sus características y funciones únicas:
Colchers de malla
Los coladores de malla son una alternativa popular a los colanderos y coladores tradicionales. Cuentan con una pantalla de malla fina que es ideal para forzar líquidos o eliminar pequeñas partículas de salsas, sopas o caldos. Los filtros de malla vienen en una variedad de tamaños, y generalmente están hechos de metal o silicona. Algunas características de los coletas de malla incluyen:- Pantalla de malla fina
- Excelente para forzar líquidos y eliminar pequeñas partículas
- Viene en una variedad de tamaños
- Típicamente hecho de metal o silicona
Los coladores de malla son ideales para forzar o filtrar líquidos, como té o café, y para eliminar semillas o pulpa de jugo recién exprimido. También se pueden usar para colocar pequeños trozos de pasta o verduras, o para tamizar ingredientes secos como la harina o el azúcar en polvo.
Fieles chinois
Los filtros Chinois son coladores en forma de cono que cuentan con una pantalla de malla fina. Por lo general, están hechos de metal y se usan comúnmente en cocinas profesionales. Los filtros chinois son ideales para esforzar las salsas o sopas, y para eliminar pequeñas partículas o bultos. Algunas características de los filtros Chinois incluyen:- Colador con forma de cono
- Tiene una pantalla de malla fina
- Típicamente hecho de metal
- Comúnmente utilizado en cocinas profesionales
Los filtros chinois son ideales para forzar salsas o sopas que necesitan ser muy suaves o libres de grumos. También se pueden usar para tamizar ingredientes secos como la harina, o para eliminar pequeñas partículas de líquidos como caldo o caldo.
Colanderos plegables
Los colegas plegables son una opción conveniente para aquellos con espacio de almacenamiento de cocina limitado. Cuentan con un diseño flexible que les permite colapsar a un tamaño mucho más pequeño, lo que hace que sean fáciles de almacenar en un cajón o gabinete. Los colanderos plegables generalmente están hechos de silicona o plástico. Algunas características de los colegas plegables incluyen:- Diseño flexible
- Se derrumba a un tamaño más pequeño para un fácil almacenamiento
- Típicamente hecho de silicona o plástico
- Viene en una variedad de tamaños y formas
Los colegas plegables son ideales para aquellos con espacio de almacenamiento limitado o para aquellos que viajan con frecuencia. Se pueden usar para una variedad de tareas, como drenar la pasta, lavar vegetales o forzar productos enlatados.
Consejos de limpieza y mantenimiento para colanders y coladores
Los colanderos y los coladores son herramientas de cocina esenciales que facilitan la cocina y la preparación de comidas. Sin embargo, pueden ensuciarse rápidamente o obstruirse con partículas de alimentos. Para mantener sus colanderos y coladores en la mejor condición, siga estos consejos para la limpieza y el mantenimiento:Limpieza
Para limpiar su colador o colador, siga estos pasos:- Retire las piezas grandes de alimentos o escombros del colador o colador sacudiéndolo o enjuagándolo con agua corriente.
- Llena tu fregadero con agua tibia y una pequeña cantidad de jabón para platos.
- Coloque el colador o el colador en el agua jabonosa y déjelo en remojo durante unos minutos.
- Use un cepillo o una esponja de ceras suaves para fregar suavemente el colador o colador, prestando especial atención a cualquier área con partículas de alimentos tercos.
- Enjuague bien el colador o el colador con agua tibia para eliminar todos los rastros de jabón.
- Permita que el colador o el colador se transmita secado por completo antes de almacenarlo.
Mantenimiento
Para mantener su colador o colador en las mejores condiciones, siga estos consejos de mantenimiento:- Evite dejar su colador o colador en agua estancada durante períodos prolongados de tiempo, ya que esto puede causar óxido o corrosión.
- Si su colandante o colador desarrolla óxido, use un cepillo de cerebro suave o lana de acero para eliminarlo. También puede intentar usar una mezcla de bicarbonato de sodio y agua para eliminar las manchas de óxido.
- Si su colador o colador está hecho de plástico o silicona, evite usar abrasivos o blanqueadores duros, ya que esto puede causar decoloración o daño al material.
- Guarde su colador o colador en un lugar seco para evitar que se desarrolle moho o moho.
- Inspeccione su colador o colador periódicamente en busca de signos de desgaste o daño, y reemplácelo si es necesario.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar un colador para drenar la pasta?
A: Si bien puede usar un colador para drenar la pasta, un colador suele ser una mejor opción, ya que tiene agujeros más grandes que permiten que el agua se drene más rápidamente.
P: ¿Puedo usar un colador para colar el té?
A: Sí, puede usar un colador para colar el té, pero un colador suele ser una mejor opción, ya que tiene una malla más fina que evitará que las hojas de té sueltas escapen.
P: ¿Puedo usar un colador para enjuagar las verduras?
A: Sí, se puede usar un colador para enjuagar las verduras, pero un colador puede ser una mejor opción, ya que tiene más agujeros que permitirán que el agua fluya más libremente y enjuague las verduras más a fondo.
P: ¿Puedo usar un colador para tensar el caldo?
A: Sí, un colador se puede usar para tensar el caldo, pero un colador suele ser una mejor opción, ya que tiene una malla más fina que eliminará más de las pequeñas piezas sólidas.
