10 consejos de cocina
- Masa de frío: El enfriamiento evita la propagación durante la cocción, asegurando formas nítidas.
- Evite la sobreventa: Las galletas deberían comenzar a ponerse doradas en los bordes.
- Prueba de consistencia de formación de hielo: Para el bosquejo, use glaseado grueso; Para las inundaciones, delgelo ligeramente con agua.
- Diseños de plan: Sketch Ideas o practicar sobre pergamino antes de decorar galletas.
- Use colorante de alimentos en gel: Para tonos vibrantes sin adelgazar la formación de hielo.
- Bolsas de tuberías: Use diferentes consejos para un trabajo detallado o áreas de inundación más grandes.
- Tiempo de secado: Permita que la formación de hielo se seque por completo antes de apilar o empacar cookies.
- Almacenamiento: Guarde las galletas no decoradas a temperatura ambiente y galletas heladas en un recipiente hermético.
- Congelación: Congele la masa sin horno o las galletas horneadas (sin glaseado) por hasta 2 meses.
- Idea de regalo: Envuelva galletas individuales en bolsas de celofán transparentes con cintas festivas para un toque personal.
Sugerencias de sugerencias
- Combina con sidra de manzana tibia o chocolate caliente para un regalo acogedor.
- Organice un puesto de postres escalonado para una impresionante pantalla de Acción de Gracias.
- Use como tarjetas de lugar comestibles: ¡agregue los nombres de los invitados con una pluma de hielo con punta fina!
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo hacer la masa con anticipación?
A: ¡Sí! La masa se puede refrigerar por hasta 2 días o congelarse por hasta 2 meses.
P: ¿Tengo que usar la formación de hielo real?
A: No, puedes usar crema de mantequilla o incluso glaseado de glaseado para una decoración más simple.
P: ¿Puedo decorar galletas sin bolsas de tubería?
A: ¡Absolutamente! Use una bolsa con cremallera con la esquina cortada o extienda la formación de hielo con un cuchillo para un aspecto rústico.
P: ¿Cuánto duran las galletas decoradas?
A: Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
P: ¿Hay alternativas sin nueces?
A: Sí, omita el extracto de almendras y verifique todos los ingredientes para una posible contaminación cruzada.
