Consejos de cocina
- Boost Sabor: Agregue un toque de vino blanco o una pizca de levadura nutricional para agregar umami.
- Salsa más gruesa: Use más harina en el roux o reduzca el líquido por más tiempo para una consistencia más gruesa.
- Hazlo sin gluten: Sustituya la harina de uso múltiple con una mezcla de harina sin gluten.
- Toque a base de hierbas: Las ramitas frescas de tomillo o romero se pueden cocinar a fuego lento en la salsa para obtener un aroma adicional.
- Preparación anticipada: Esta salsa se recalienta maravillosamente, perfecta para avanzar.
Sugerencias de sugerencias
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Sirva sobre puré de papas a ajo o verduras asadas en hierbas.
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Rocíe el relleno vegetariano o el pan de lentejas para mayor riqueza.
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Úselo como salsa para pan para pan o galletas crujientes.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo hacer esta salsa vegana?
A: ¡Sí! Use mantequilla y leche a base de plantas para que esta salsa sea completamente amigable con la vegana.
P: ¿Cuánto tiempo puedo almacenar la salsa sobrante?
A: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Vuelva a calentar suavemente en la estufa, agregando un salpicadura de caldo si es necesario.
P: ¿Puedo congelar esta salsa?
A: Sí, congelarlo por hasta 3 meses. Descumpe durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar a fuego lento.
P: ¿Qué puedo usar en lugar de salsa de soja?
A: Los aminos tamari o de coco son excelentes sustitutos.
P: ¿Puedo hacer esta salsa con anticipación?
A: ¡Absolutamente! Prepare la salsa, enfríe por completo y guarde en el refrigerador. Recalentar y batir para suavizar antes de servir.
