10 consejos a tener en cuenta al hacer un toffe saltine
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Use saltinas regulares: evite las variedades de bajo sodio o con sabor.
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Alinee bien su sartén con papel de aluminio y spray: la limpieza es muy fácil de esta manera.
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Revuelva la mantequilla y el azúcar constantemente hasta que comience a hervir.
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Una vez hirviendo, no revuelva, simplemente deje que burbujee durante exactamente 3 minutos.
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Vierta el caramelo rápidamente y extienda antes de que se reafirmen.
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Deje que las chispas de chocolate se sienten durante unos minutos para derretirse antes de extenderse.
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Agregue los ingredientes mientras el chocolate aún es suave.
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Enfríe la corteza terminada en el refrigerador para establecerse más rápido.
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Rompe en trozos desiguales para ese aspecto rústico de caramelo.
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Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana o refrigere para mantenerlo más tiempo.
Servirlo con sugerencias
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Bandejas de postre de vacaciones
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Cacao caliente o té especiado
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Atrolado sobre helado o yogurt
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Como una capa crujiente en las bagatelas
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Combinado con vinos de postre dulce o licor de café
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Empaquetado en bolsas de regalo para golosinas festivas
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Escondido en cajas de almuerzo o cestas de picnic
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Junto con galletas y dulce de azúcar para la variedad
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Se derrumbó por pastel de queso
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Con bayas frescas para un giro de la shitebre-salty
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar un tipo diferente de galleta?
A: ¡Sí! Prueba Graham Crackers, Ritz o incluso Matzo para ver un giro.
P: ¿Por qué mi caramelo es granuloso?
A: Puede haber sido exagerado después de hirviendo o cocinado demasiado tiempo. Pegue a 3 minutos de ebullición.
P: ¿Puedo congelar el toffee saltine?
A: Sí, congele en capas con papel pergamino entre piezas en un recipiente hermético.
P: ¿Cómo almaceno las sobras?
A: Manténgase en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5–7 días, o refrigere para una frescura más larga.
P: ¿Puedo usar chocolate blanco u negro en su lugar?
A: ¡Absolutamente! Use cualquier chips de chocolate que le guste.
P: ¿Qué mejor funcionan mejor?
A: La sal marina, las nueces picadas, las chispas, los bastones de caramelo triturados o los trozos de caramelo son excelentes opciones.
P: ¿No tiene gluten?
A: No con salinas tradicionales, pero puede sustituir con galletas sin gluten.
P: ¿Puedo duplicar la receta?
A: Sí, use una sartén más grande o dos sartenes para acomodar más.
P: ¿Pueden los niños ayudar a hacer esto?
A: Los niños mayores pueden ayudar a superar y romper la corteza, pero tener cuidado con el caramelo caliente.
P: ¿Puedo hacerlo sin lácteos?
A: Use chips de mantequilla y chocolate sin lácteos: los resultados pueden variar ligeramente.
