¿Cuáles son los DOS y los no hacer al comer una comida japonesa?

En un evento formal, es una etiqueta japonesa sentarse en una posición sobre los talones con las piernas metidas debajo de su trasero. Esto se conoce como la posición de Seiza, pero puede ser incómodo si no está acostumbrado. Sin embargo, muchos anfitriones japoneses le pedirán que se sienta cómodo y, en este caso, puede sentarse con las piernas cruzadas frente a usted. Si eres mujer, te sentarías con las piernas a un lado. En cualquier caso, no es una buena etiqueta extender las piernas directamente al frente.

También debe recordar que sus zapatos deben quitarse antes de pisar su tatami. También es imperativo no pisar el tatami de otra persona, ya que esto se considera malos modales.

Cuando se trata dedónde Te sentarás, esto es igual de importante. Si te han invitado a un comida Entonces su anfitrión probablemente le dirá dónde sentarse. Sin embargo, tenga en cuenta que el asiento en el medio de la configuración se considera el lugar más honrado. Junto a esto, es la segunda posición más honrada.

Por lo general, sería el anfitrión el que toma la posición media en un lado de la mesa, mientras que el invitado más honrado se sienta en el medio en el lado opuesto. En este caso, el invitado estaría al lado de la mesa que está más lejos de la puerta.

Cosas para recordar en la mesa

● Cuando inicialmente esté sentado en un restaurante, normalmente se le dará una toalla húmeda. Debe usar esto para limpiar sus manos y nunca para limpiar su cara o cuello. Una vez que haya terminado de usar la toalla, puede doblarla cuidadosamente y colocarla en un lado.

● Si estás en la casa de alguien, entonces es educado comenzar la comida usando la fraseitadaki-masu que se traduce enRecibo humildemente. Incluso si no confía en la mayoría del idioma japonés, algunas frases clave como esta pueden demostrar que realmente estás tratando de hacer un esfuerzo.

● No es educado simplemente volcar demasiado salsa de soja en tu comida. Esto es especialmente cierto cuando comes arroz liso. En su lugar, lo que debe hacer es tomar un tazón pequeño y poner una pequeña cantidad de salsa en él. Asegúrese de que solo tome todo lo que necesita para su comida, ya que dejar cualquier atrás se considera un desperdicio.

● Ramen y sopa, como miso sopa, son alimentos comunes En un menú japonés y es importante saber cómo comerlos correctamente. Está perfectamente bien tomar el líquido de su tazón, pero asegúrese de no sostener sus palillos mientras lo hace.

● Como mencionamos al hablar de salsa de soja, no es educado desperdiciar comida al comer en restaurantes japoneses o en una casa japonesa. Solo debe poner en su plato lo que comerá, ya que se espera que elimine todo; ¡Eso incluye cada grano de arroz!

La forma correcta de usar palillos

A diferencia de Occidente, los japoneses favorecen los palillos para comer. A primera vista, puede pensar que se ven increíblemente difíciles de usar, pero son bastante fáciles una vez que te acostumbras. Además, si está comiendo en Japón, es posible que ni siquiera haya una opción para usar cubiertos occidentales, por lo que no tendrá otra opción que aprender a usarlos.

Una vez que haya aprendido a recoger comida y comer con sus palillos (vale la pena practicar de antemano), deberá aprender la etiqueta correcta para usarlos. Para comenzar, debe levantar los palillos con ambas manos; Evite jugar con ellos y no los frote.

Cuando comes en un hogar japonés, la comida normalmente se colocará sobre la mesa para que te ayudes. Sin embargo, no todos los anfitriones proporcionarán utensilios para servir. En este caso, deberá tomar el extremo más grueso de los palillos, el final con el que no come y tomar comida de los tazones para servir.

Es imperativo que no levantes tus palillos más alto que tu boca. Esto se ve como malos modales y debe evitarse a toda costa.

A veces, habrá un descanso para el palillo sobre la mesa donde puedes colocar los palillos cuando no los uses. Sin embargo, este no siempre será el caso. Si no hay uno, nunca debes descansar los palillos en tu tazón. En su lugar, use el envoltorio para que vinieran para descansarlos o una placa o bandeja lateral.

Si tienes caldo o ramen O cualquier otra cosa que contenga líquido, use sus palillos para comer cualquier alimento sólido dentro de esto. Cuando todos se hayan ido, puedes levantar el tazón y beber el líquido de él.

Finalmente, nunca debes pasar comida con palillos. Hay un ritual utilizado por los japoneses en un funeral por el cual los huesos se pasan con palillos. Pasar comida de esta manera simplemente recuerda a la gente de la muerte. Además, si coloca sus palillos en posición vertical en un tazón de arroz, esto no se considera educado.

Además de esto, hay algunas otras reglas generales para la etiqueta de palillo que debes observar.

● No use sus palillos para señalar a las personas mientras come.

● Nunca agite los palillos sobre cualquier alimento en la mesa o use que apuñale los alimentos.

● Los palillos no deben usarse para señalar la comida en la mesa, incluso si los está usando para decirle a los demás que le gusta el plato.

● No debe chupar sus palillos para quitar la salsa u otra comida.

● Debe recoger los alimentos con los palillos, pero nunca los apuñale en comida para levantarlo.

La forma correcta de comer sushi

El sushi es uno de los principales platos que puede ser servido en un restaurante japonés y si se dirige a un almuerzo de negocios, está casi garantizado que eso es lo que comerá.

Como discutimos anteriormente, solo debe poner tanta salsa de soya en su tazón pequeño como sea necesario. Cuando sumerges tu comida en salsa de soja, debes tener mucho cuidado. Por ejemplo, si tiene Nigiri, solo debe sumergir la carne en la salsa y nunca debe dejar ningún alimento, como granos de arroz flotando en la salsa.

Hay muchos tipos diferentes de Sushi Y todos tienen sus propios nombres japoneses. Si desea disfrutar más de su experiencia, vale la pena aprender los diferentes términos, ya que esto lo ayudará a comprender lo que se le sirve al comer sushi.

Tomar una copa con la cena

Beber con su comida viene con su propio conjunto de reglas y es esencial que recuerdelas si no desea causar ofensa.

Una vez que tome su bebida, no debe tomar un sorbo hasta que todos los demás en la mesa tomen una bebida frente a ellos. En este punto, todos levantarán sus lentes y diránkampai. Entonces puedes comenzar a beber.

Al igual que en Occidente, los japoneses disfrutan de una bebida alcohólica con su comida, pero nuevamente, hay reglas en las que tendrá que pensar aquí. Es una práctica común que los japoneses se sirvan bebidas alcohólicas en lugar de ayudarse a su propia bebida.

Por esta razón, se espera que esté atento a las gafas de sus tablas y, cuando se están agotando, ofrece rellenarlos. Del mismo modo, encontrará que otras personas alrededor de la mesa ofrecerán rellenar su bebida; Incluso podrían seguir adelante y hacerlo.

Hay ciertas situaciones en las que emborracharse está mal visto. Si estás en un entorno muy formal, este tipo de comportamiento no es bueno de modales. Pero hay otras configuraciones más informales comoIzakaya Donde puede beber tanto como usted, siempre que no cause una perturbación a otros comensales.

Por supuesto, hay algunas personas que no beben alcohol y eso está bien. Simplemente debe informar a su anfitrión y solicitar otros tipos de bebidas. Estos pueden incluir refrescos, tés, jugos e incluso vino o cerveza sin alcohol.

Ruidos en la mesa

En el oeste, podríamos atraer una cara extraña a alguien que estaba profundamente en la mesa. Sin embargo, en la cultura japonesa, esto se considera algo bueno, ya que muestra que está disfrutando de su comida. Además, cuando sorbes fideos, ¡esto los hace más frescos para que no te quemes la boca!

Si bien el sorbo se considera una buena etiqueta, ¡el ceño no lo es! Otras cosas que debe evitar hacer en la mesa en Japón incluyen eructar y soplarse la nariz. Si necesita hacer esto, disculpe y dirígete al baño.

Qué hacer cuando termina la comida

Una vez que su plato está vacío y su vientre está lleno, todavía hay algunas cosas que deberá recordar si desea continuar mostrando su conocimiento de la etiqueta de la mesa japonesa cuando haya terminado de comer.

Por lo general, la gente agradecerá al anfitrión diciendoGochisosama-dehita Una vez que termina la comida.

A veces, usará palillos desechables, en cuyo caso, deberá volver a colocarlos en el envoltorio y doblar sobre el extremo abierto. Si no ha usado palillos desechables, deberá colocarlos de lado en su plato. Nunca los hagas apuntando a la persona frente a ti.

Tenga en cuenta que, si coloca los palillos en un tazón de arroz, esta es una señal de que aún no ha terminado con su comida.

Cuando come en un restaurante, es costumbre que el anfitrión pague; A veces, la persona más alta en la mesa pagará, por lo que vale la pena estar atento dependiendo de la situación. Si usted está pagando, deberá asegurarse de poner el dinero en la bandeja que le dio su camarero o camarera. Nunca debes entregarlo directamente a ellos.

Sin embargo, si no hay una bandeja, entonces está bien entregar el dinero a su servidor. Pero siempre debe usar ambas manos al pasar dinero de un lado a otro.

No se considera educado dar propina en Japón, ya que se enorgullecen de dignidad y trabajo duro. Consideran que ya está pagando por el servicio que ha recibido y no hay necesidad de agregar nada adicional.

Pensamientos finales

Comer fuera en Japón o ir a una casa japonesa para una auténtica cocina japonesa es muy diferente de lo que podría estar acostumbrado en las culturas occidentales. Pero no se preocupe, no hay rituales o reglas extremadamente extraños para cumplir, aunque hay algunas costumbres que deberá tener en cuenta.