6.5 'Boning
La elección del experto para filetearse
La cuchilla estrecha y flexible de este cuchillo de deshuesado se adapta para separar la carne del hueso y la piel. Su flexibilidad permite un control preciso, lo que lo convierte en una excelente herramienta para preparar pescado, aves de corral y carne con desechos mínimos.
La elección del experto para filetearse
La cuchilla estrecha y flexible de este cuchillo de deshuesado se adapta para separar la carne del hueso y la piel. Su flexibilidad permite un control preciso, lo que lo convierte en una excelente herramienta para preparar pescado, aves de corral y carne con desechos mínimos.
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Recomendamos usar una piedra de agua para afilar sus cuchillos.
Tenemos una gama en nuestro sitio web y también tenemos algunos artículos en nuestro blog, que le hablan a través de la mejor manera de cuidar y afilar sus cuchillos, incluidos los ángulos recomendados, etc.
Los cuchillos nunca deben ir al lavavajillas. El detergente para lavavajillas es muy abrasivo, y junto con los golpes que suceden durante un ciclo de lavado, quitará el borde afilado de su cuchillo. El calor alto también puede dañar el mango o desarmarlos. Siempre lave cuchillos a mano en el fregadero con jabón para platos y jabón y secar después.
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