La pizza es amada en todo el mundo y por una buena razón. Es sabroso, relleno y fácil de personalizar a sus preferencias personales. Ya sea que le guste con corteza espesa o delgada, con carne o verduras, o con una salsa de tomate clásica o una cobertura más única, la pizza es un plato que se puede personalizar para adaptarse a sus preferencias. Sin embargo, hacer pizza en casa puede ser un desafío, especialmente si no tiene acceso a un horno de pizza tradicional. Con el surgimiento de freyers de aire en los últimos años, muchas personas se han estado preguntando si es posible hacer pizza en una freidora aérea. ¡La respuesta es un sí rotundo!
Air Frey Pizza es una manera divertida y fácil de hacer pizza en su cocina sin tener que preocuparse por calentar un horno de tamaño completo. Con una freidora de aire, puede cocinar pizza de manera rápida y eficiente, y con las técnicas correctas, incluso puede lograr una corteza crujiente y deliciosa que rivaliza con las mejores pizzerias. En este artículo, le mostraremos cómo hacer una deliciosa pizza de freidora de aire que será la envidia de todos sus amigos y familiares.
Tabla de contenidos
Elija la corteza correcta
El primer paso para hacer una gran pizza de freidora de aire es elegir la corteza correcta. Si bien puede usar cualquier tipo de corteza que desee, las costras delgadas y crujientes tienden a funcionar mejor en una freidora de aire. Esto se debe a que las costras más gruesas pueden no cocinar adecuadamente en el espacio limitado de una cesta de freidora de aire, lo que podría resultar en una corteza empapada o poco cocinada. Aquí hay algunos consejos para elegir la corteza correcta:
Costras prefabricadas
Corteza prefabricada Si tiene poco tiempo o no quiere hacer su propia corteza desde cero, hay muchas opciones de corteza prefabricada disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. Busque costras que estén específicamente etiquetadas como "corteza delgada" o "corteza crujiente" para obtener mejores resultados en una freidora de aire.
Costras caseras
Si desea hacer su propia corteza desde cero, hay muchas recetas disponibles en línea. Busque recetas que estén específicamente diseñadas para la pizza de freidora de aire, ya que los tiempos de cocción y las temperaturas pueden ser ligeramente diferentes a la pizza tradicional de horno. Si está haciendo su propia corteza, asegúrese de extenderla de manera limitada y de manera uniforme para asegurarse de que se cocine correctamente. También puede intentar usar costras alternativas, como la corteza de coliflor o la corteza de calabacín, para una opción más saludable o sin gluten.
Preparando la pizza
Una vez que tenga su corteza elegida, es hora de comenzar a preparar su pizza. Aquí hay algunos consejos para obtener la pizza de freidora de aire perfecta:
Precaliente su freidora de aire
Antes de comenzar a cocinar su pizza, es importante precalentar su freidora de aire a 400 ° F. Esto asegurará que la pizza se cocine de manera uniforme y que la corteza se vuelva crujiente. Dependiendo de su modelo de freidora de aire, el precalentamiento puede tomar de 3 a 10 minutos. Consulte el manual de su freidora de aire para obtener instrucciones específicas.
Agrega tus ingredientes
Una vez que su freidora de aire esté precalentada, es hora de agregar sus ingredientes. Tenga en cuenta que el espacio limitado de una cesta de freidora de aire significa que necesitará mantener sus ingredientes mínimas y en rodajas finas para asegurarse de que se cocinen correctamente. Pegue a los ingredientes simples como queso, salsa de tomate y pepperoni para obtener los mejores resultados.
Si desea agregar vegetales, asegúrese de cortarlas finamente y prefabricarse si es necesario. Esto impedirá que se quemen o se cocinen en exceso durante el proceso de freír del aire.
Cocina tu pizza
¡Ahora es el momento de cocinar tu pizza! Coloque su pizza preparada en la canasta de freidora de aire y cocine durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Los tiempos de cocción pueden variar según el grosor de su corteza y los ingredientes que está utilizando, así que vigile su pizza y ajuste el tiempo de cocción según sea necesario.Aquí hay algunos consejos para obtener la pizza de freidora de aire perfecta:
Cocinar en lotes
Si está haciendo más de una pizza, es mejor cocinarlos en lotes en lugar de tratar de cocinarlos todos a la vez. Esto asegurará que cada pizza se cocine de manera uniforme y que las costras se vuelvan crujientes.
Comprobar a menudo
Es importante verificar su pizza con frecuencia durante el proceso de cocción. Esto evitará que se queme o se cocine demasiado. Dependiendo del grosor de su corteza y los ingredientes que está utilizando, los tiempos de cocción pueden variar. Como regla general, cocine su pizza durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Deja enfriar antes de cortar
Una vez que su pizza haya terminado de cocinar, es importante dejarla enfriar durante unos minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que el queso se ajuste y evitará que las coberturas se deslicen la pizza cuando lo cortes.
Preguntas más frecuentes
P: ¿Puedo usar una pizza congelada en una freidora de aire?
A: Sí, puede usar una pizza congelada en una freidora aérea. Simplemente siga las instrucciones de cocción en el embalaje, pero reduzca el tiempo de cocción en unos minutos para tener en cuenta el tiempo de cocción más rápido en la freidora de aire.
P: ¿Puedo hacer una pizza profunda en una freidora de aire?
A: Es posible hacer una pizza de plato profundo en una freidora de aire, pero es posible que no resulte, así como una corteza delgada y crujiente. El espacio limitado en la canasta de freidora de aire puede dificultar cocinar una corteza espesa adecuadamente.
P: ¿Cómo evito que mi pizza se pegue a la canasta de freidora de aire?
A: Para evitar que su pizza se adhiera a la canasta de freidora de aire, asegúrese de engrasar ligeramente la canasta con spray de cocción antes de colocar su pizza. También puede colocar un trozo de papel pergamino en la parte inferior de la canasta antes de agregar su pizza para evitar pegarse.
Conclusión:
Air Frey Pizza es una forma sabrosa y fácil de hacer pizza en casa sin tener que calentar un horno de tamaño completo. Al elegir la corteza adecuada, precalentar su freidora de aire, mantener sus ingredientes mínimos y cocinar su pizza a la temperatura correcta, puede lograr una corteza crujiente y deliciosa que rivaliza con las mejores pizzerías. ¡Con estos consejos y trucos, estarás haciendo la pizza de freidora de aire perfecta en poco tiempo!
