El cordón de carne es una excelente opción de comida cuando desea algo llenado, abundante y reconfortante. Si bien es más popular en los Estados Unidos, los amantes de la comida en el Reino Unido se están familiarizando con él y a menudo lo verá en las mesas de cena británicas. Sin embargo, saber qué servir con él es un poco de enigma. Pero no se preocupe, tenemos algunas ideas geniales para los lados para el pastel de carne y las compartiremos aquí.
Tabla de contenidos
- ¿Qué es el pastel de carne?
- ¿Cuáles son los mejores guarniciones para el pastel de carne?
- Pan
- Puré de patatas
- Jarabe de arce y coles de bruselas de mostaza
- Porciones
- Macarrones con queso
- Guisantes con crema
- Zanahorias asadas
- Patatas dulces fritas
- Espárragos
- Puré de coliflor
- Verduras asadas
- Arroz
- Pensamientos finales
¿Qué es el pastel de carne?
Mucha gente piensa que el pastel de carne se origina en América del Norte. Si bien es increíblemente popular allí, en realidad es un plato alemán. Fue introducido en los Estados Unidos en el siglo XVII, durante la época colonial cuando los alemanes estadounidenses comenzaron a servirlo en el estado de Pensilvania. Desde entonces, se ha convertido en un elemento básico para la mayoría de los hogares estadounidenses y a menudo se sirve en escuelas estadounidenses.Meatloaf es, como uno podría imaginar, un plato a base de carne. Está hecho de Carne molida (o lo que llamaríamos carne picada aquí en el Reino Unido) que se forma en una pan, cocida y luego rebanado para servir. Uno de los problemas con el pastel de carne es que puede secarse muy fácilmente para que las personas agregen cosas como huevos o migas de pan para tratar de mantenerlo húmedo.
En realidad hay un plato regional llamadoJauti, del Reino Unido, que proviene de Lincolnshire y es un tipo de cerdo pastel de carne. Aunque fuera de esta área, la mayoría de las personas no están familiarizadas con ella.
¿Cuáles son los mejores guarniciones para el pastel de carne?
Si eres nuevo en cocinar pastel de carne o simplemente quieres mezclar un poco las cosas, entonces probablemente te estés preguntando qué lados deberías servir con él. Por sí solo, el pastel de carne puede ser un poco suave y si no se cocina correctamente, terminará seco y muy desagradable. Una vez que tenga sus técnicas de cocción a un T, puede probar cualquiera de los siguientes lados.Pan
El pan va bien con casi cualquier cosa, pero es perfecto para el pastel de carne, ya que te da algo para limpiar la salsa. Un clásico pan Los rollos son ideales, ya sea que los compres en el supermercado o tengas una oportunidad para hornearlos tú mismo.Si el pan viejo simple es demasiado suave para ti, ¿por qué no probar un poco de pan de ajo? Lo maravilloso del pan de ajo es lo versátil que es. No solo en términos de lo que puede servirlo, sino también cómo lo hace.
Por supuesto, podría simplemente tener el pan tradicional con mantequilla de hierbas de ajo o puede agregar un poco de parmesano queso, hierbas, incluso un poco de chile si te sientes aventurero.
Puré de patatas
Las papas son una guarnición tan maravillosa y cuando las sirve puré con pastel de carne, tienes una comida rica, llena y reconfortante que es perfecta para los meses más fríos.Los deliciosos puré de papas se consideran uno de los lados más clásicos para el pastel de carne en los Estados Unidos, entonces, ¿por qué desviarse de la tradición? Asegúrese de agregar mucha mantequilla para mantener las papas cremosas y tal vez tire un poco de tomillo, cebollín, pimenton, ajo o incluso cebolletas picadas para mejorar el sabor y la textura.
El queso también es una forma brillante de animar tu puré. Máquelo justo en la papa o espolvoree por encima y hornee para que se derrita.
Jarabe de arce y coles de bruselas de mostaza
Ahora sabemos lo que estás pensando; ¿Coles de Bruselas? La horrible comida que te hace apestar y nadie quiere comer en Navidad. Pero solo dales una oportunidad, prepárelos bien y podrías encontrarte con un nuevo amor por Bruselas.El jarabe de arce/azúcar morena y mostaza crean una combinación dulce y salada que va increíblemente bien con el pastel de carne y otros platos de carne. ¡Una excelente para la comida reconfortante de otoño!
Porciones
Una vez más, las papas reinan supremas como un parrá para el pastel de carne. Pero si quieres algo un poco menos pesado que el puré pero aún llena, las cuñas son una gran opción. Puede usar batatas o papas regulares dependiendo de su preferencia y, aunque estos son lados simples, puede hacerlas súper sabrosas.Recomendamos rociarlos en un poco aceite Antes de hornear o cocinar en la freidora de aire para que sean agradables y crujientes. También puede agregar condimento para dar varios sabores. A algunas personas les gusta un poco de sal y pimienta, pero si quieres algo un poco más atrevido, intenta agregar un poco de pimentón, comino y un puñado de copos de chile.
Macarrones con queso
Si tiene hijos, entonces el queso mac n siempre se vuelve un regalo. Además, esta es una verdadera comida reconfortante, por lo que es perfecto para las noches frías reunidas alrededor de la mesa con familiares y amigos.Sin embargo, debes tener en cuenta que el queso mac n no es el más saludable Disfruta en el menú para que no sea adecuado si eres muy consciente de la dieta. Como un placer ocasional, creemos que es brillante con el pastel de carne.
Guisantes con crema
Otro de los lados más clásicos para el pastel de carne en los EE. UU. Son los guisantes cremados servidos con perla cebollas. Son fáciles de hacer en casa y se sientan en una deliciosa salsa blanca. Nuevamente, nos encanta este lado cuando queremos algo reconfortante y cálido.Zanahorias asadas
No cortes tus zanahorias; ¡Asarlos enteros! Son deliciosos y saldrán con una textura realmente hermosa. En términos de sabor, tiene todo un mundo de opciones a su alcance.A algunas personas les gusta glasearlos en miel por un lado dulce que realmente complementa el pastel de carne. Por otro lado, descubrí que recubrirlos en un pequeño Garam Masala les da un sabor rico y cálido.
Patatas dulces fritas
La mayoría de la gente gravitaría hacia las papas fritas regulares al pensar en un lado plato Pero amamos las batatas fritas como alternativa. Si prefiere algo más dulce, como su nombre lo indica, eso es exactamente lo que va a obtener.Cocinan maravillosamente en el horno Y saldrá muy crujiente, pero si quieres, también resultarán muy bien en tu freidora de aire. Además, no necesita agregar mucho sabor a las batatas fritas, ya que son deliciosas con solo un poco de sal y pimienta.
Espárragos
Para el consciente de la salud entre ustedes, los espárragos es una gran opción, ya que es una de las verduras más nutritivas que existen. Si bien puede que no tenga un sabor por sí solo, puede agregar cosas como hierbas, limón Jugo y ajo para animarlo.Si está feliz de agregar algunas calorías adicionales, también puede envolver sus espárragos en tocino, hornearlas y luego espolvorear un poco de queso por encima.
Brócoli
El brócoli no necesita ser empapado y aburrido. Mientras evite cocinarlo demasiado, terminará con un vegetal crujiente y lleno de sabor que se puede ajustar de muchas maneras diferentes.¡Una cosa que hemos visto hacer a mucha gente, y tuvimos que intentarlo por nosotros mismos fue agregar cosas para convertir el brócoli en una ensalada! Así es; ensalada de brócoli y es súper sabrosa. Solo tira algunos anacardos, arándanos, rojo cebolla Y un poco de queso para aumentar el sabor y servir algo un poco diferente con su pastel de carne.
Puré de coliflor
Si el puré de papas son un poco demasiado pesados para usted, entonces es posible que desee probar la coliflor de puré. Suena raro, pero es brillante si quieres una forma de hacer que tus hijos coman verduras Sin que ellos sepan que eso es lo que están haciendo.
La coliflor está llena de nutrientes, por lo que es una elección muy saludable y si agrega un poco de pimentón ahumado, realmente mejorará el sabor. Recomendaría esto junto con esas lanzas de espárragos envueltas en tocino de las que hablamos anteriormente.
Verduras asadas
Hemos mencionado algunas verduras diferentes hasta ahora, pero ¿qué pasa si no puede decidir qué cocinar? Bueno, en ese caso, ¡no hay absolutamente nada de malo en cocinarlos a todos!Las verduras asadas le permiten agregar un toque de color a lo que de otro modo podría ser un plato visualmente aburrido. Recomendamos buscar algunos pimientos rojos y amarillos, zanahorias, cebollas rojas, brócoli y tal vez incluso algunas papas. ¡Simplemente cúbrelos en aceite de oliva y hornee!
Arroz
Si desea agregar algo con almidón a su comida, entonces no hay nada mejor que arroz! El problema con el arroz es que puede ser extremadamente aburrido y suave por sí solo, por lo que debe encontrar formas de darle algo de sabor. La buena noticia es que el arroz absorbe los sabores realmente bien, por lo que puedes hacer lo que quieras con él.Cuando estás haciendo carne de carne, el arroz frito estadounidense clásico va con él como un sueño. Necesitará mezclar zanahorias, guisantes y huevos en arroz blanco y fríelo.
Sin embargo, si no le gusta el sonido de esto, puede agregar un poco de lima y cilantro al arroz para un sabor delicado y aromático que realmente equilibrará el corazón de la carne.
