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Single Bisel vs Double Bisel Knives: ¿Cuál es m...
Cuando compras cuchillos de cocina, o cualquier otro tipo de cuchillo, para el caso, una de las cosas que a menudo encontrarás es el bisel del cuchillo. Si eres nuevo...
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Cuando compras cuchillos de cocina, o cualquier otro tipo de cuchillo, para el caso, una de las cosas que a menudo encontrarás es el bisel del cuchillo. Si eres nuevo...
¿Cuál es el mejor sistema de afilado de cuchillos?
No hay dos cocinas son las mismas, así que si está buscando el mejor sistema de afilado de cuchillos, estamos aquí para explicar todo lo que necesita saber. Cubriremos los...
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¿Realmente necesito un cuchillo de corte?
Si bien el cuchillo de despojo puede ser el más pequeño del grupo, más pequeño incluso que el cuchillo utilitario, eso no quiere decir que no tenga un mundo de...
¿Realmente necesito un cuchillo de corte?
Si bien el cuchillo de despojo puede ser el más pequeño del grupo, más pequeño incluso que el cuchillo utilitario, eso no quiere decir que no tenga un mundo de...
Santoku vs Gyuto: ¿Cuál necesito?
El cuchillo Santoku tiene una punta plana y una cuchilla más corta; Generalmente se usa para cortar frutas y verduras y hacer cortes rectos. Por otro lado, el cuchillo Gyuto...
Santoku vs Gyuto: ¿Cuál necesito?
El cuchillo Santoku tiene una punta plana y una cuchilla más corta; Generalmente se usa para cortar frutas y verduras y hacer cortes rectos. Por otro lado, el cuchillo Gyuto...
¿Los cuchillos tienen una ventaja falsa?
Hay varias razones por las que puede ver una ventaja falsa en un cuchillo. Normalmente se encuentran en las cuchillas de punto clip, pero es posible agregarlas a una variedad...
¿Los cuchillos tienen una ventaja falsa?
Hay varias razones por las que puede ver una ventaja falsa en un cuchillo. Normalmente se encuentran en las cuchillas de punto clip, pero es posible agregarlas a una variedad...
¿Cuánto tiempo empapo en una piedra de suscribe...
Cuando se trata de afilar el cuchillo, una de las herramientas más queridas es la piedra angular. El afilado de las piedras proporciona una forma efectiva de convertir cuchillos aburridos...
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Cómo usar una guía de ángulo de Whetstone
Es muy importante mantener los cuchillos afilados. Si no mantienes un borde afilado, tus cuchillos no funcionarán tan bien e incluso podrían ser peligrosos. Pero puede ser complicado obtener el...
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¿Por qué necesito un cuchillo de pan?
Hay tantos tipos diferentes de cuchillos y cuando trabajas en la cocina, puede ser un poco confuso sobre cuáles necesitas y cuáles no son tan esenciales. Mucha gente no cree...
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Hay tantos tipos diferentes de cuchillos y cuando trabajas en la cocina, puede ser un poco confuso sobre cuáles necesitas y cuáles no son tan esenciales. Mucha gente no cree...
¿Cómo puede dañar el agua un cuchillo?
Es increíblemente importante saber cómo mantener adecuadamente sus cuchillos. Después de todo, muchos de ustedes habrán pagado una cantidad considerable para invertir en un conjunto de cuchillos de calidad y...
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Tableros de corte de madera: ¿Cuáles son los be...
Cuando estás preparando comida en la cocina, los cuchillos de calidad como un juego de cuchillos japonés son esenciales. Pero mientras hacen la mayor parte del trabajo, a menudo son...
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Bloque de cuchillo VS Bloque de cuchillo: ¿Cuál...
Mantener sus cuchillos en el cajón de la cocina con herramientas como cubiertos, servir cucharas, rodillos y todo tipo de otras cosas puede dañara ellos. Cada vez que el cuchillo...
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¿Puedes viajar con cuchillos de cocina en equip...
No hace falta decir que simplemente caminar hacia un avión con una cuchilla no es una buena idea. Pero, ¿cómo consigues tus cuchillos de cocina de A a B y...
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¿Qué es Damasco Steel?
Si ha leído alguna de nuestras guías de cuchillo anteriores, es posible que se haya topado con el términoAcero damasco. Este es un material que se usa para hacer cuchillos, pero...
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Damascus Steel vs Stainless Steel: Which Is Best?
Cuando se trata de comprar un cuchillo de cocina japonés de buena calidad, hay muchas cosas que tendrá que considerar. Pero uno de los factores más importantes es el tipo...
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Diez hechos imprescindibles sobre los cuchillos...
El uso de un conjunto de cuchillos de cocina de acero japonesa de calidad es definitivamente el camino a seguir, pero incluso si ha estado usando este tipo de cuchillos...
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Estoy dañando mis cuchillos?
Todos los chefs necesitan un cuchillo afilado, y al cuidar bien de sus cuchillos, con un uso normal, deben servirle durante muchos años, especialmente si invierte en un conjunto de...
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Essential de Whetstone - ¿Qué necesito saber?
¿Qué es una piedra de afilado y ¿Como lo usas? En esta guía, cubriremos los conceptos básicos para que pueda conocer su Piedra Whetstone y aprovechar al máximo hacer que...
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¿Cuál es la escala de dureza de Rockwell?
Cuando estas comprando cuchillos de cocina, y otros artículos hechos de metal, puede haber sido confrontado con detalles sobre la escala de dureza de Rockwell. Pero ¿qué significa esto? Ciertamente,...
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