Ser zurdo apesta. No porque haya algo de malo en ser un "zurdo", sino porque la mayoría de las herramientas, implementos y accesorios están diseñados para ser utilizados por personas diestras. Entonces, aquellos de nosotros que usamos predominantemente nuestras manos izquierdas a menudo nos quedan haciendo cosas con las manos caídas y sintiéndonos bastante incómodos.
La buena noticia es que hay muchas compañías que ahora están captando la idea de que los "zurdos" importan y nosotros también necesitamos artículos que sean fáciles y cómodos de usar. Cosas como tijeras zurdas y cuadernos zurdos se están volviendo mucho más comunes; Por supuesto, todavía tienen que inventar ese escurridizo destornillador zurdo;)
Pero una cosa que puede hacer la vida mucho más fácil es un conjunto de zurdos cuchillos. Cuando miras un cuchillo, podría ser perdonado fácilmente por pensar que hacer uno para las personas zurdos sería tan inútil como ese destornillador que mencionamos. Pero este no es el caso. Si alguna vez has intentado, como persona zurda, usar la mano derecha cuchillo, sabrás que no es una hazaña.
Si ha estado considerando invertir en algunos cuchillos zurdos pero no está completamente seguro de las diferencias y si valdrá la pena, está en el lugar correcto. Veremos qué es un cuchillo izquierdo y le daremos algunas buenas razones por las cuales creemos que deberías dar ese salto de fe al tren zurdo.
Tabla de contenido
¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos de mano izquierda y derecha?
Cuando usas cuchillos diestros, habrás notado (si eres un 'zurdo') que tienes que arrastrar la cuchilla a través de lo que estés cortando. Es esto, o se ve obligado a cortar con su mano no dominante, lo que cualquiera sabrá es nada menos que un dolor en los cuartos traseros.
Esto se debe a que la mayoría de las cuchillas están diseñadas para que el borde afilado esté más hacia el lado derecho de la cuchilla, lo que permite que aquellos con destreza diestra corten con facilidad. La cuchilla de cuchillo está en ángulo a la derecha, generalmente bastante abruptamente. Esto se conoce como un solo cuchillo de bisel y es algo que se ve comúnmente en todo tipo de cocina. cuchillos.
Sin embargo, hay algunos Cuchillos japoneses Por ahí que hay cuchillos de bisel dobles que los hacen más adecuados para un zurdo. Si bien un cuchillo de bisel doble puede ser difícil de encontrar, los fabricantes de cuchillos están captando la necesidad de este tipo de implemento y cada vez más están lanzando sus propias versiones para usuarios zurdos.
Por otro lado ... o tal vez, la "tercera mano" por falta de un término mejor, hay cuchillos que se crean por igual para las personas izquierda y diestra. Con toda honestidad, estos cuchillos de doble hoja no están diseñados con el uso ambidiestro en mente como una prioridad, pero esto tiene más que ver con el nitidez de la cuchilla. Se cree, pero no seguro, que se crearon cuchillos biselales en Japón como una forma de poner acero de mala calidad para usar. Si miras a la mayoría de los cuchillos de chef japoneses, notarás que son de doble filo.
Pero hay otro problema que nosotros 'zurdos' tenemos que enfrentar; la manija. Mientras que los cuchillos de doble borde permiten un corte más limpio y más fácil para las personas de ambas destrezas, los mangos generalmente están diseñados para ser agarrados por un hombre derecho. ¡Oh, no es eso típico!
Dicho esto, los fabricantes de cuchillos que están prestando atención al 10% de todas las personas que están bendecidas con la zurda, también están prestando atención al diseño de su mango. ¡Así que hay esperanza todavía! El único problema es que actualmente no hay una gran selección de estos cuchillos en el mercado, pero estamos llegando allí. Ahora hay cuchillos más zurdos y ambidiestros disponibles en el mercado.
¿Necesito un cuchillo zurdo?
Si ha pasado su vida manchando su propia escritura e intentando cortar una línea recta con un par de tijeras, entonces sabrá el dolor que viene con ser lo que la sociedad llama 'una persona más creativa'. Sí, las personas zurdas hemos He sido calificado como más creativo y, aunque esto no es algo malo, es muy difícil crear nada cuando no podemos usar nuestras manos correctamente.
Cuando se trata de cortar alimentos, un usuario de cuchillo zurdo torcerá naturalmente su mano en la dirección opuesta al ángulo del cuchillo. Esto significa que no pueden lograr fácilmente un corte limpio o recto. El resultado es que nos vemos bastante incompetentes mientras intentamos ver a través de nuestro bistec o cortar a través de nuestras cebollas en uno de los modales más incómodos posible.
También es increíblemente importante agregar que el uso de tales cuchillos de esta manera aumenta sus posibilidades de sufrir una lesión. Si se desliza o hace algún movimiento repentino, existe el riesgo de que la cuchilla se ponga en contacto con su piel y esto podría ser increíblemente peligroso, dependiendo del tipo de cuchillo que esté utilizando y su nitidez.
En realidad, solo hay una forma en torno a este problema, y es usar un cuchillo zurdo. Al hacer la pregunta de si necesita comprar cuchillos zurdos, solo necesita pensar cuál es su mano dominante. Si la respuesta es a su izquierda, ¿por qué no hacer su vida más fácil y dar el paso?
Pensamientos finales
A primera vista, un cuchillo parece un cuchillo. No hay una gran cantidad de diferencia entre los cuchillos de cocina diestros y zurdos, al menos no sin verse un poco más de cerca. La cuchilla en un cuchillo zurdo está en ángulo de manera diferente y, aunque este es un aspecto muy complejo del diseño, puede hacer que el corte sea mucho más fácil.Para cualquiera que use predominantemente su mano izquierda, cambiar los cuchillos de la cocina por algo más amigable con el zurdo, será una de las mejores decisiones que haya tomado. ¡Nosotros prometemos!
