¿Qué hace que un cuchillo zurda o diestro?

Nunca ha habido más elementos zurdos. Los fabricantes están notando la llamada de los zurdos por cosas que les facilitan la vida.

Por supuesto, hay chistes sobre un destornillador zurdo, pero si bien puedes reír, hay otros elementos zurdos, como cuchillos, que realmente pueden marcar la diferencia si tu destreza no es diestra.

Se cree que alrededor del 10% de la población global es zurdo. Puede que no parezca mucho, pero cuando haces las matemáticas, ¡se ve que eso funciona como alrededor de 700,000,000 de personas!

Entonces, si ha estado buscando una manera de cortar, cortar, cortar y cortar en la cocina con la mano izquierda, le complacerá saber que hay un cuchillo para usted. Pero un cuchillo seguramente es solo un cuchillo, ¿verdad? ¿Qué hace que un cuchillo sea más adecuado para los usuarios diestros o zurdos?

Los cuchillos biselales para personas zurdas se afilan en el lado opuesto. Esto contrarresta el giro natural de la mano mientras se corta y permite un resultado más ordenado y más limpio.

Tenga en cuenta que si está usando Double bisel cuchillos, pueden ser utilizados por personas zurdos y diestros por igual, por lo que no hay diferentes tipos disponibles. En esta guía, analizaremos más de cerca la diferencia entre los cuchillos japoneses izquierdo y derecho y cómo elegir el adecuado para usted.


Tabla de contenido


¿Qué hace que un cuchillo zurde?

Cuando recojas una cuchilla de cuchillo regular que está diseñada para un usuario diestro, notarás que la cuchilla es afilado En el lado izquierdo. Esto es para que, a medida que naturalmente gira la mano hacia adentro a medida que corta, esto no afecta la calidad del corte. En cambio, lo mantiene recto y ordenado.

Sin embargo, si eres zurdo e intentas usar uno de estos cuchillos, es probable que encuentres que no obtienes una bonita porción ordenada. Esto se debe a que el diseño del cuchillo realmente empeora ese giro interno y arruina el corte. En el mejor de los casos, estropea la presentación de su comida, en el peor de los casos es increíblemente frustrante.

Pero, hay una solución, y los fabricantes de cuchillos han escuchado su súplica. Puedes comprar un cuchillo zurdo cuya cuchilla se agudiza en el lado opuesto para que tú también puedas contrarrestar ese giro natural de la muñeca y limpiar Corte Como todos esos derechistas engreídos por ahí.


¿Funcionan realmente los cuchillos zurdos?

Para mucha gente, un cuchillo es un cuchillo independientemente. Pero afilar el cuchillo en el lado opuesto realmente marca la diferencia en la facilidad con la facilidad y en la recta que puedes cortar.

He escuchado historias de muchas personas zurdas que se han asombrado por la gran diferencia que hacen estos cuchillos. Por lo tanto, recomiendo ver su colección actual de cuchillos por uno que esté dirigido a zurdo gente. Tendrás un momento mucho más fácil y más agradable en la cocina, eso es seguro.

Dicho esto, debe tener en cuenta que este concepto solo se aplica a los cuchillos de un solo bevel. Quizás si tiene una colección de cuchillos japonesa, habrá notado lo difícil que es usar si no está diseñado para zurdos. Sin embargo, la mayoría de las cuchillas occidentales son dobles bisel y esto realmente no hace la diferencia de ninguna manera. Ya sea que tenga la izquierda o la derecha, podrá usar uno de estos cuchillos con facilidad.


Cuchillos biselales para personas zurdas

Como he explicado, los cuchillos zurdos casi siempre son un solo bisel. Existen serrado cuchillos zurdos, pero explicaré más sobre eso más adelante.

Un solo cuchillo de bisel es uno que tiene un lado plano, mientras que el otro lado está disminuido hacia el filo. Debe tener en cuenta que hay algunos cuchillos biselales, como los japoneses que tienen una ligera curva en el piso borde.

En cualquier caso, mucha gente prefiere un solo cuchillo de bisel, ya que es posible obtener la cuchilla mucho más nítida. Si quieres algo que hará cortes increíblemente precisos, entonces un solo cuchillo de bisel siempre es la mejor opción. Dicho esto, si eres zurdo, deberás asegurarte de elegir un solo cuchillo de bisel diseñado para el uso zurdo, o vas a luchar.

En estos cuchillos, el lado plano permanecerá cerca de la comida mientras la corta. En el otro lado biselado, el cuchillo empuja la sección de corte lejos del espada. En su mayor parte, estos cuchillos están hechos para el uso diestro, lo que significa que el bisel está en el lado izquierdo. Pero en un cuchillo de bisel único zurdo, está en el otro lado lo que, como he mencionado, hace la diferencia.


¿Qué sucede si uso un cuchillo de bisel único diestro como zurdo?

Si recoges un cuchillo diestro con la mano izquierda, no vas a llegar muy lejos. Para que el cuchillo funcione según lo previsto, necesitaría mantener En tu mano derecha, lo que probablemente te resulte muy difícil.

Pero no solo es difícil debido a la comodidad. También puede tener menos control sobre el cuchillo cuando lo usa en su mano no dominante y esto podría ser peligroso. Los cuchillos son increíblemente nítidos y es esencial usarlos sin peligro para evitar lesiones. ¡Pero estoy seguro de que no necesitas que te diga eso!


Cuchillos serrados para personas zurdas

También hay cuchillos serrados para personas zurdas y esto se debe a que el diseño es bastante similar a una sola cuchilla de bisel. Las sierraciones son solo nítidas en un lado, por lo que esto hace la diferencia en cuanto a lo fáciles que son de usar dependiendo de la mano que los esté sosteniendo.

Al igual que con un solo cuchillo de bisel, si las serraciones están en el lado equivocado, el giro natural de su mano no será contrarrestado y le resultará muy difícil cortar recto. La única diferencia real entre un serrado El cuchillo zurdo y un cuchillo de bisel individual zurdo son el borde dentado.


¿Es el mango diferente en un cuchillo zurdo?

Si bien el diseño de la cuchilla es la principal diferencia entre los cuchillos diestros y zurdos, también debe tener en cuenta que el diseño del mango también es a menudo diferente.

Cuando usas un cuchillo, es realmente importante elegir uno cuyo resolver Se siente cómodo y le permite el mejor control sobre el cuchillo. Si no, le resultará desagradable usar, sin mencionar que será mucho menos seguro.

Cuando use un cuchillo diseñado para un usuario diestro, notará que el mango está hecho para que los dedos puedan curvarse hacia el lado izquierdo. Sin embargo, esto no se sentirá cómodo para un usuario zurdo, así que cuando compra un cuchillo, mirando el resolver El diseño también es esencial.

Dicho esto, hay algunos cuchillos con mangos más simétricos que son fáciles de usar, independientemente de su orientación.


¿Cuál debería elegir: cuchillo zurdo o diestro?

Si usa su mano izquierda como su mano dominante, entonces no hace falta decir que debe elegir un cuchillo zurdo. Por el contrario, si eres diestro, deberás comprar cuchillos diseñados para esta orientación.

Por supuesto, realmente depende del tipo de cuchillo que esté utilizando. Si está comprando un cuchillo de bisel doble, entonces realmente no importa, ya que estos cuchillos son universales. Mientras que un solo cuchillo de bisel debe estar diseñado para usuarios de izquierda o derecha.


Pensamientos finales

Ser zurdo no siempre es fácil. Hay muchas herramientas y utensilios que están diseñados solo con usuarios diestros en mente. Mucho diría que esto no es justo, pero hay algunas buenas noticias; Hay muchas cosas diseñadas especialmente para zurdos y eso incluye cuchillos de cocina.

La diferencia clave entre una diestra y un cuchillo zurdo es cómo es la cuchilla afilado. Se aplica solo a un solo bisel y cuchillos serrados, pero la cuchilla se agudiza en el lado opuesto a un cuchillo diestro y esto hace que sea más fácil lograr un corte recto y ordenado.

Si es zurdo, sugeriríamos fuertemente comprar cuchillos diseñados para personas zurdos, ya que esto hará la vida más fácil y mucho más seguro.

Regresar al blog