Grueso, rosa, jugoso y carnoso; Ese es el bistec perfecto, ¿no? Pero incluso cuando estás atravesando una fusión en la boca bife, aún necesitará usar un buen cuchillo de carne si desea el corte más limpio y fácil. ¿Y sabías que los cuchillos de carne no están reservados para un corte fino de carne de res? Vegetarianos Tampoco puede beneficiarse del borde afilado y aserrado de un cuchillo de carne.
Confiamos en gran medida Nuestros cuchillos de carne Y hemos estado pensando mucho en eso recientemente. Tanto es así que solo tuvimos que reunir una guía definitiva sobre por qué cada cocina necesita un buen conjunto de cuchillos de carne y cuáles son los mejores cuchillos de carne. ¡Empecemos!
Tabla de contenido
¿Qué es un cuchillo de bistec?
Puede pensar que el Humble Steak Knife es un invento moderno, pero cuando miras hacia atrás en su historia, te sorprenderá descubrir que estas herramientas se han utilizado desde los tiempos medievales. En aquel entonces, es posible que no hayan sido exactamente lo mismo que hoy, pero la mayoría de las veces, un cuchillo afilado era la única herramienta disponible para comer. La gente llevaría un cuchillo portátil y esta tradición aún se lleva a cabo en algunas partes de la Europa rural.
El cuchillo de bistec es un cuchillo de mesa, pero a diferencia de otros tipos de cuchillos de mesa, la cuchilla cuenta con un borde dentado. Por lo general, viene con un mango de madera, pero encontrará algunos con mangos de metal, especialmente diseños más modernos.
¿Por qué necesito un cuchillo de carne?
Podría ser perdonado por pensar que no necesitabas un cuchillo de carne si no comes carne. Bueno, eso no es del todo cierto. Sí, estos cuchillos de carne serrada son increíbles para cortar limpiamente a través de un bistec, pero tienen una variedad de otros usos.Son duraderos
Es posible que su cuchillo de mesa promedio no dure mucho, especialmente si no ha invertido en una de buena calidad. Hoy, muchas personas compran mesa de supermercado cuchillos Eso no está diseñado para la longevidad y en una sociedad desechable, esto no es sorprendente.Los cuchillos de carne suelen ser mucho más duraderos que un cuchillo de mesa normal y, por lo tanto, una vez que invierte en un buen conjunto, es poco probable que deba reemplazarlos en el corto plazo. Hay cuchillos que están diseñados para durar indefinidamente, por lo que vale la pena considerarlo.
Además, si intenta usar sus cuchillos de mesa regulares para cortar la carne resistente, esto hará que se dañen prematuramente. Simplemente no están diseñados para cortar la carne de la misma manera que es una cuchilla serrada.
Lo bueno es que estos cuchillos serrados no necesitan una gran cantidad de mantenimiento y ciertamente no necesitan ser afilado con tanta frecuencia como otros tipos de cuchillos.
Son versátiles
Antes de tener un juego de cuchillos de carne, probablemente te encuentres en una rutina cuando se trata de cocinar. ¿Sabía que la mayoría de las personas no cocinan el bistec en casa simplemente porque no tienen las herramientas para comerlo? Eso es una locura cuando hay tantos excelentes cuchillos de carne en el mercado.Una vez que obtenga algunos cuchillos de carne, descubrirá que comienza a explorar diferentes platos y esto se aplica también a los vegetarianos y veganos.
Dado que los cuchillos de carne son excelentes para varios platos a la parrilla y hacen utensilios increíbles para comer cosas como Tofu y Tempeh. Hay muchos otros sustitutos de carne que se abordan más fácilmente con un juego de cuchillos de carne, por lo que no importa cuál sea su dieta, encontrará un uso para estas herramientas.
También vale la pena tener en cuenta que los cuchillos de carne tienen un borde dentado que se cortará mucho más fácilmente a través de verduras de piel más duras sin aplastar las partes interiores suaves.
Son buenos para la preparación de alimentos
Si bien los cuchillos de carne están diseñados para usarse en la mesa, esto no es lo único para lo que son buenos. Si encuentra que algunos trabajos de preparación son difíciles con otros tipos de cuchillos, entonces su cuchillo de carne puede ser útil.Como ya hemos discutido, son Ideal para atravesar las verduras que tienen pieles gruesas, pero también funcionarán bien para cortar queso y frutas. Se encuentran entre las piezas más versátiles en el arsenal de su cocina, así que no piensen que están limitados al uso de la mesa.
Son asequibles
Mucha gente se desanima en la idea de comprar cuchillos de carne porque pueden ser caros. Como con cualquier cosa, hay algunos que vienen con un precio muy alto, pero este no es el caso en todo junta.Querrá evitar comprar cuchillos de carne muy baratos, ya que no tendrán la longevidad que está buscando, pero en realidad puede obtener un set muy bueno por menos de £ 100, a veces más barato. Una vez que los tenga, no necesitará desembolsar nuevamente durante mucho tiempo.
Por supuesto, vale la pena señalar que Cuidando bien sus cuchillos de carne mejorará aún más su vida útil. Si bien no necesitan afilar muy a menudo, deberá asegurarse de proteger las cuchillas y Mantenlos limpios.
Pensamientos finales
Los cuchillos de carne generalmente se reservan para la mesa de la cena cuando necesita cortar un trozo de carne deliciosa. Pero lo que sorprende a mucha gente es que estos cuchillos versátiles tienen una gran cantidad de otros usos. Ya sea que esté preparando verduras en la cocina o cortando los sustitutos de la carne, ¡no se limita a cómo puede usar estas herramientas!
